Rượu Hibiki 17 năm là thương hiệu whisky nổi tiếng của Nhật Bản và được hãng rượu Suntory sản xuất. Hibiki trong tiếng Nhật có nhiều nghĩa mang tính tích cực. ví dụ như là “tiếng vang” (giống như tiếng vang vọng khi ta đánh vào chuông). Một ý nghĩa khác tương đương với từ tiếng Anh là “Harmony” mang ý nghĩa hài hòa cân đối như một bản nhạc giao hưởng và đây cũng là ý nghĩa mà hãng Suntory chọn.
Rượu Hibiki 17 năm lần đầu tiên đưa ra thị trường năm 1989 nhân kỷ niệm 90 năm ngày thành lập hãng. Rượu Hibiki 17 được lựa chọn từ dòng rượu single malt của nhà Yamazaki, Hakushu với grain whisky của nhà Chita. Dòng rượu này nổi tiếng cùng với bộ phim “Lost in Translation” của đạo diễn Sofia Coppola. Hibiki 17 là 1 trong 5 hạng rượu mà hãng Hibiki đưa ra thị trường hiện nay cùng với Hibiki Harmony, Hibiki 12, Hibiki 21 và Hibiki 30.
Đóng chai ở 43% độ cồn trong mẫu chai đặc trưng của nhà này với 24 cạnh tượng trưng cho 24 mùa trong năm âm lịch của người Nhật.
Về đánh giá khách quan của dân sành rượu thì Hibiki 17 năm là dòng blended xuất sắc ở tuổi 17 năm và được nhiều người sành rượu trên toàn thế giới mến mộ. Rất tiếc, sản lượng có hạn không đủ cung cấp cho toàn cầu. Theo thông tin của đối tác của hãng Suntory ở Việt Năm trong năm 2015 và 2016 thì không được phân bổ. Người hâm mộ dòng rượu này ở VN ngày càng khó khăn hơn để thưởng thức.
Sau 1 năm hãng Suntory tuyên bố tạm ngưng sản xuất Hibiki 17 năm thì đến tháng 09/2019 hãng Suntory phát hành lại Hibiki 17 năm với mẫu hộp mới độc quyền cho Dekanta và sớm có mặt tại VN trong thời gian tới.