SÁU CỘT TRỤ
Tìm hiểu về những nền móng tạo nên phong cách The Macallan và sự ra đời của dòng rượu đặc trưng của chúng tôi. Những cột trụ này, cùng với kinh nghiệm lâu đời trong chưng cất và nấu chín rượu whisky mạch nha đơn cất, nắm giữ một vị trí đặc biệt quan trọng trong trái tim của nhà máy chưng cất rượu The Macallan cũng như trong di sản của chúng tôi.
TINH THẦN GIA TỘC
NỒI CHƯNG CẤT ĐỘC ĐÁO
CHẮT LỌC TINH TUÝ
Chúng tôi chọn lọc kỹ lưỡng lượng rượu có chất lượng cao nhất từ các máy chưng cất của mình để tạo ra rượu whisky mạch nha đơn cất tốt nhất. Sự chắt lọc tinh túy nhất này đảm bảo sản phẩm của chúng tôi có cảm giác sền sệt trong miệng cùng hương và mùi vị trái cây đặc trưng. Lượng nhỏ, hoặc lượng ‘chắt lọc’ này được chọn lọc rất kỹ lưỡng và đây là một quy trình tinh tế nhất trong ngành. Quy trình này giúp đảm bảo hương vị đậm đà, đầy đặn của rượu non The Macallan. Rượu trong không màu được lựa chọn ở nồng độ cồn trên thể tích là 70%. Loại ‘rượu non’ đặc biệt và mạnh mẽ này chính là điểm khởi đầu cho mọi dòng sản phẩm của The Macallan.
THÙNG GỖ SỒI THƯỢNG HẠNG
MÀU SẮC TỰ NHIÊN
Tất cả màu sắc của rượu whisky The Macallan, được đóng chai bởi nhà máy chưng cất rượu, đều là tự nhiên. Chỉ sự kết hợp của ‘rượu non’ với gỗ sồi trong thùng ủ rượu mới có thể mang đến màu sắc đậm đà và đa dạng tự nhiên trong suốt các dòng sản phẩm, từ màu sồi nhạt đến màu gụ tối nhất. Những màu sắc tự nhiên này là ‘bất biến’, không như màu nhân tạo sẽ nhạt đi khá nhanh trong ánh sáng mặt trời. Chỉ có kỹ năng của một Bậc Thầy Chế Tác Whisky mới có thể đạt được màu sắc tự nhiên ổn định cho từng chai rượu.
